уторак, 15.10.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 22:41

Гастрономија

Почетна / Гастрономија
Гастрономија
14.10.2019 у 15:35
Ролнице с две врсте сира
  Потребно је: – 2 средња плава патлиџана – со За маринаду – млевени бибер – босиљак – оригано – суви зачин – маслиново уље За фил: – 150 г крем сира – 200 г фета-сира – пола чаше киселе павлаке – исецкани першун свеж или сув – бели лук, према укусу – један већи или два мања парадајза – бибер – пола шаке ситно исецканих ораха – першун – орах за декорисање – маслиново уље Патлиџан опрати, па на дасци за сечење исећи на танке шните, око пола сантиметара дебљине по дужини. Сваку посолити и оставити да стоји пола сата како би изашла горчина, то јест онај карактеристичан опор укус. Потом их испрати хладном водом, осушити, па сваку намазати маслиновим уљем. Побиберити и посути зачинима, према…
Гастрономија
14.10.2019 у 09:53
Сиреви миришу на нану и лаванду
Мирису који се ширио око Дом омладине тешко ко је могао да одоли. И они који уопште нису…

Гастрономија
14.10.2019 у 09:00
1
Чорба од белог пилећег меса
  Потребно је: – једне пилеће грди (око 500 г) – пола главице карфиола – 2 до 3 мање главице црног…

Гастрономија
10.10.2019 у 20:30
1
Фестивал сирева Балкана у Дому омладине
Десета изложба аутохтоних сирева Балкана биће одржана предстојећег викенда у Дому омладине од 10…

Гастрономија
10.10.2019 у 10:18
Потребно је (за 2 особе): • 2 тортиље • 200 г пилећих батака • 1 главица црвеног лука…

Гастрономија
10.10.2019 у 09:21
1
Аутор: Б. В.
Како се здраво хранити, шта јести да се постане и остане витак, на који начин направити торту од…

КУЛИНАРСКЕ ПРИЧЕ
09.10.2019 у 14:59
2
Аутор: Младен Пршић
За присталице еколошко-гастрономског покрета „Спора храна” (Slow food) и Покрета за очување…

Гастрономија
06.10.2019 у 10:00
Потребно је:   – један већи патлиџан – 2 јајета – брашно – со – бибер – суви зачин За сос: – 4 или…

Гастрономија
Гастрономија
05.10.2019 у 10:00
Потребно је:   – патлиџан средње величине – чаша киселе павлаке – босиљак – со – бибер – оригано Патлиџан добро опрати, исећи на такне шните и посолити. Оставити да одстоје двадесетак минута.…
Гастрономија
04.10.2019 у 10:00
Потребно је: – килограм патлиџана – 200 г млевеног меса (свињско, јунеће, мешано) – 2 средње главице црног лука – 100 г куване пшенице (у зрну) – 5 јаја – 2 чаше киселе павлаке – љута паприка – уље…
Гастрономија
03.10.2019 у 15:44
5
Гурмани патлиџан често користе за припрему главних јела: укусних мусака, пуњене залогаје, салате или за брзе меније када је довољно испећи га у рерни па премазати зачинима и павлаком. Они други,…
Гастрономија
Гастрономија
01.10.2019 у 14:28
2
Потребно је (за 2 особе):   • 120 г димљеног свињског филеа • 100 г пилећег филеа • 60 г сланине (панцете) • 150 г црвеног пасуља • 2 свеже смокве • 1 мала главица црног лука • 60 мл…
Гастрономија
01.10.2019 у 13:17
Потребно је (по особи):   • 1 пастрмка у комаду или 2 филета • 1 мања тиквица • 1 паприка • 1 шаргарепа • пола лимуна • гранчица мајчине душице Поврће ољуштити и исећи на штапиће од пет до седам…
Гастрономија
01.10.2019 у 11:10
1
Потребно (по особи): • 1 шољица пиринча • 120 г лососа (или друге рибе или рачића) • 1 кашика путера • 1 мањи празилук • 1 веза блитве или спанаћа • со • по жељи рендани пармезан Пропржити ситно…
Присталице традиционалне трпезе сматрају да ручак или вечера без обиља меса нису прави обед (ни обичан, а камоли свечани), већ више ужина или закуска. Шницла и печење су главне „звезде” тих оброка,…
Гастрономија
Гастрономија
30.09.2019 у 09:13
Аутор: А. К.
Београдски вински фестивал „Кота Безистан” приређен је у Безистану. На смотри се представило 35 винара из разних крајева Србије. Они су посетиоцима откривали тајне производње вина, као и начина на које се пије и комбинује с храном. Чуло се и у којој мери ово пиће може да има и лековита својства. Удружење винара, виноградара и љубитеља вина оживели су и дух осамдесетих година прошлог века, којим је посебно одисао овај престонички кварт. Било је то време када су се филмови гледали у биоскопу „Козара” и када се излазило на корзо. Посетиоци су могли да направе селфи у…
Гастрономија
26.09.2019 у 17:15
1
Потребно је:   • 200 мл млека • кесица сувог квасца • 750 г брашна • кашичица соли • 1 прашак за пециво • 120 г шећера • 200 мл јогурта • 120 г…

Гастрономија
26.09.2019 у 15:06
1
Потребно је: • 1 кг шљива • 2 шоље брашна* • 1/3 шоље шећера • ½ шоље млека • пакетић сувог квасца • 5 кашика путера • 2 јаја • ½…
Гастрономија
26.09.2019 у 15:06
4
Аутор:
Потребно је: • 2 кг зеленог парадајза • шећер у количини половина тежине очишћеног парадајза • 5 сантиметара дуг корен џинџера • шипка ваниле • сок једне поморанџе Парадајз пресечемо на пола и истиснемо вишак воде. Затим га исечемо на мање коцкице и измеримо да бисмо могли да одмеримо шећер у…
Гастрономија
24.09.2019 у 09:24
Аутор: А. К.
Јела из Индије су једноставна за припрему, ароматична и на око примамљива.…

Гастрономија
23.09.2019 у 15:57
1
Потребно је:   • неколико кришки старог хлеба • 2 кашике маслиновог уља…

Аутор: Милош Лазић
Недавно сам срео негдашњу школску другарицу и присетио се једне празничне…

Гастрономија
Гастрономија
21.09.2019 у 14:14
1
Аутор:
Потребно је:   • 1,5 кг зрелог парадајза • чаша (или две, према укусу) винског сирћета • 4 кашичице соли • 2/3 чаше смеђег шећера • кашика бибера • ¾ кашике ворчестер соса У плитку али широку шерпу стави се ољуштени парадајз исечен на мање кришке и додају се сви састојци, осим ворчестер соса.…
Гастрономија
21.09.2019 у 11:25
1
Потребно је: • 150 г кус куса • 8 мањих парадајза • 280 мл бујона (може и…

Гастрономија
21.09.2019 у 10:46
Аутор: М. Лазић
Још у седамнаестом веку, чим се парадајз појавио на овом простору,…

Гастрономија
20.09.2019 у 22:31
1
Потребно је: 1,5 до 2 кг рибе деверике главица црног лука веза листа першуна…

Гастрономија
20.09.2019 у 22:31
Аутор: А. В.
Права слатка забава очекује све оне који викенд одлуче да проведу на београдској планинској лепотици. На платоу у подножју Авалског торња одржаће се Авалски фестивал посластица и слаткиша, а своје слатке ђаконије изложиће двадесет малих занатских произвођача. Улаз на смотру која ће оба дана трајати од 10 до 16 часова је бесплатан.
Гастрономија
19.09.2019 у 12:10
Потребно је   • 2 средње зреле банане, ољуштене, исечене на комадиће и замрзнуте • 1/2 шоље јогурта • 2 кашике путера од кикирикија У блендеру…

Гастрономија
19.09.2019 у 12:00
Потребно је   • 500 г белог пилећег меса • 200 г сувог врата • 200 г качкаваља • 1 јаје • 1 павлака • сенф • суви зачин Бело месо…

Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља