уторак, 22.10.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 11:07

Руси појачали контролу паштета „Јухора” и „Неопланте”

Аутор: Ивана Албуновић, Јелица Антељсреда, 27.03.2019. у 11:45

Руска федерална служба за ветеринарски и фитосанитарни надзор – Росељхознадзор – објавила је на свом званичном сајту да су два српска произвођача прерађевина тренутно под појачаном контролом ове инспекције.

Велики домаћи произвођачи „Неопланта” и „Јухор” доспели су на ову листу крајем фебруара, односно почетком марта, јер је инспекција утврдила да се у њиховим паштетама налaзи ДНК животиња од којих ови производи нису направљени.

Тако је у „Неоплантиној” паштети „пателина” с укусом свињске шунке пронађен пилећи ДНК, док је у „Јухоровој” говеђој паштети детектован ДНК свиње. Произвођачи ову информацију нису навели на декларацији, због чега ће у наредном периоду трпети последице кроз појачану контроле руске инспекције.

Према истраживању „Политикиног” „Потрошача”, због оваквих налаза српске компаније из Јагодине и Новог Сада налазе се у такозваном жутом статусу, односно биће 90 дана под појачаном присмотром инспекције. Биће им контролисани узорци у лабораторији за сваку извозну пошиљку.

У домаћим компанијама, међутим, за наш лист тврде да су њихове интерне контроле показале другачије резултате.

Инспекција Царинског савеза приликом контроле робе спроводи, између осталих, и софистицирану методологију испитивања сировинског састава производа. Практично, проверавају да ли оно што је декларисано заиста одговара ономе што се налази у производу. Дакле у конкретним случајевима проверавано је да ли се у паштети ових произвођача налази ДНК декларисаног меса.

Међутим, по објашњењу стручњака, у реалним околностима ова метода је јако осетљива, јер само пет грама може да „контаминира” килограм меса. Могуће је да линија није била добро опрана, да је било остатака од претходне производње. Постоји вероватноћа да управо на овај начин дође до мешања ДНК различитих врста животиња. Најсигурније би било, сматрају стручњаци, када би произвођачи поштовали норме као за халал, јер на тај начин могу да избегну проблеме. Овакве ситуације дешавају се и приликом мешања различитих врста меса, обично код замене скупље сировине јефтинијом, што је већ у домену преваре.

Гужва у једном од хипермаркета у Москви 

– Руси су изузетно озбиљни у контролисању хране и аналитици и раде с веома добром опремом. Дакле, када се овакве ствари утврде, реч је или о контаминацији у погону или о смишљеној манипулацији зарад економског интереса – објашњава саговорник „Политике”.

„Неопланта”: Наша лабораторија није пронашла пилећи ДНК

Одмах по пријему обавештења да је руска надлежна институција анализом пронашла трагове пилећег ДНК у производу који у свом саставу садржи свињско месо, у складу с компанијским процедурама, анализирали смо производе из наведеног ЛОТ-а (серије). Контроле су обављене у акредитованој лабораторији – Институту за хигијену и технологију меса, где је утврђено да пилећи ДНК не постоји у овим узорцима, рекли су за „Политику” у „Неопланти”.

– Како је нашој компанији безбедност производа и здравље потрошача на првом месту, уз обавезно поштовање важеће законске регулативе у свим сегментима пословања, и у производњи, у сарадњи с надлежном ветеринарском инспекцијом дефинисане су мере које ће обезбедити унапређење система контроле – кажу они и додају да компанија може несметано да настави с производњом и извозом производа у Царински савез. Како кажу, у наредном периоду (до 90 дана) обављаће додатне контроле. Такође, напомињу да „пилетина као састојак није алерген”.

– Стога, уколико постоји и најмања могућност да се она у малим количинама нађе у производу чији је главни састојак месо другог порекла, према постојећим законима произвођач није обавезан да то истакне на декларацији – кажу у „Неопланти”.

„Јухор”: Нисмо утврдили неусаглашености

Компанија „Јухор” своје производе извози у Русију дуже од десет година и никада досад нисмо имали неусаглашености овог типа. У оквиру плана самоконтроле, према постојећим стандардима квалитета и безбедности хране (ИСО 22000 и ИФС стандард), које поседује „Јухор” а. д., обавља се редовна контрола производа на ДНК у екстерној акредитованој лабораторији.

– Одмах након пријаве реаговали смо ванредном контролом целокупног лагера, као и процеса производње, и нисмо утврдили наведене неусаглашености – кажу у овој компанији и истичу да се извоз у Русију неометано наставља.

– Сигурни смо да ћемо након истека режима појачаног надзора бити враћени у првобитни статус – кажу у „Јухору” за „Политику”.


Коментари37
fb723
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Mona
Moram da pitam Neoplantu, da su vam nadredjeni dali uzorak za kontrolu, ili ste vi po sistemu slucajnog uzorka uzeli?
David
Najbolji i najkvalitetniji proizvodjac suho mesnatih proizvoda u Srbiji je Mitros Sremska Mitrovica.
Cicka
27.03 pa 28.03 .2019 Kada nema domace provere kvaliteta dobra je i Ruska ...ovo je za nas dobro da znamo da ne kupujemo ni mi .
jeremija
Možemo tek misliti šta nama podvaljuju. Ovdje nema nikakve kontrole, osim ako nema trovanja u vrtićima. Zato narod masovno oboljeva od boleština gastroenterološkog sistema, bolesti krvnih sudova, Alchajmerova sindroma.....
Jovan P.
Kada u Srbiji neka firma počinje sa radom kvalitet njenih proizvoda je prilično solidan da bi posle relativnog kratkog vremena taj proizvod toliko izgubio na kvalitetu da potrošač kaže : Bože, kakvo je ovo đubre ...

ПРИКАЖИ ЈОШ

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Почетна /

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља